Die Komplexität und Reichhaltigkeit des Nahen Ostens ist nicht nur politisch und geografisch zu verstehen. Auch die Esskultur der Region ist vielfältig und kaum zu überschauen. Der Nahe Osten war immer Schmelztiegel der Welt und … Weiterlesen →
Zeig mir deinen Kühlschrank und ich sag dir, wer du bist. Neben einem gut sortierten Plattenschrank und einer aussagekräftigen Bücherwand, sollte der moderne Großstädter auch in der Küche exquisiten Geschmack beweisen. “Guacamole” kann mittlerweile selbst … Weiterlesen →